Struktur organisasi hotel – Hotel merupakan sebuah tempat penginapan yang terdiri atas berbagai macam department yang bekerja sama untuk menciptakan pelayanan memuaskan kepada para tamu yang struktur organisasi hotel biasanya disusun secara khusus untuk menjelaskan tentang pembagian kerja berdasarkan spesialisasi pekerjaan. Sementara itu untuk ukuran besar kecilnya struktur organisasi hotel sangat bervariasi tergantung dari seberapa besar hotel itu karena itu struktur organisasi hotel besar, kecil, menengah atau kelas hotel bintang 1, bintang 3, bintang 4, bintang 5 tidaklah Organisasi Hotel BesarStruktur Organisasi Hotel MenengahStruktur Organisasi Hotel KecilStruktur Organisasi Hotel Bintang 5Struktur Organisasi Hotel Bintang 4Struktur Organisasi Hotel Bintang 3Struktur Organisasi Hotel Bintang 1Struktur Organisasi Hotel dan Tugasnya1. Corporate Owner2. General Manager3. Executive Secretary4. Front Office Manager5. F&B Manager6. Executive Houskeeper7. Front Office Attendant8. HRD Manager9. Room Attendant10. Trainee11. Sales & Marketing12. Duty Manager13. Hotel Account14. Room Division Manager15. Personal Manager16. Security Director17. WaiterStruktur Organisasi Hotel BesarSebuah penginapan termasuk dalam ukuran hotel besar apabila memiliki jumlah kamar lebih dari 300 kamar dengan area public yang luas dan fasilitas memadai. Umumnya hotel seperti ini mempunyai pegawai dalam jumlah banyak yang bertanggun jawab penuh di masing-masing contoh susunan strukutur organisasi hotel besar dan tugasnya bisa Anda lihat seperti dibawah ini General ManagerExecutive Asst. ManagerRoom DivisionHousekeepingFront OfficeF&B DivisionFood ProductionF&B ServicePersonneAcctEngineeringMarketingPurchasingdstStruktur Organisasi Hotel MenengahSebuah penginapan bisa dikatakan sebagai hotel kelas menengah apabila didalamnya terdapat kamar dengan jumlah antara 28 – 299 kamar. Hotel seperti ini banyak kita jumpai di kota-kota besar khususnya yang berada di pusat contoh struktur organisasi hotel kelas menengah bisa Anda lihat seperti dibawah ini Corporate OwnerGeneral ManagerExecutive SecretarySales & MarketingChief EngineerDuty ManagerHotel AccountPersonal ManagerF & B ManagerRoom Division ManagerFront Office ManagerExecutive HousekeepingdstStruktur Organisasi Hotel KecilSebuah penginapan yang memiliki jumlah kamar di bawah 28 dikategorikan sebagai hotel kelas kecil dengan harga sewa perkamar sangat bervariasi. Umumnya hotel seperti ini diperuntukkan bagi para backpacker atau mereka yang ingin menginap dalam waktu yang hotel kecil seperti ini memiliki struktur organisasi yang sederhana, contohnya seperti berikut ini Corporate OwnerGeneral ManagerFront Office ManagerFront Deskt AttendantF & B ManagerWaiter/waitressExecutive HousekepingRoom AttendantTraineeStruktur Organisasi Hotel Bintang 5Sebuah penginapan yang dikategorikan dalam hotel bintang 5 umumnya memiliki fasilitas kelas atas lengkap dengan sarana olahraga, bar, restaurant, yang perlu digaris bawahi dari hotel bintang 5 adalah memiliki kamar standart berjumlah 100 dengan luas 26 m2. Sementara kamar kelas suite minimal ada 4 buah dengan luas 52 struktur organisasi hotel bintang 5 yang sering digunakan contohnya bisa Anda lihat seperti dibawah Organisasi Hotel Bintang 4Hotel bintang 4 biasanya terdiri dari 50 kamar standart dengan luas 24 m2 dan terdapat kamar suite minimal berjumlah 3 dengan luas 48 fasilitas yang ditawarkan juga cukup memadai seperti sarana olahraga, restaurant, bar dan area rekreasi serta memiliki ruang lobby berukuran 100 m2. Adapun contoh struktur organisasi hotel bintang 4 yang digunakan umumnya seperti berikut Organisasi Hotel Bintang 3Penginapan yang dikategorikan sebagai hotel bintang 3 harus memiliki minimal 30 kamar strandar berukuran 24 m2 dan kamar suite minimal ada 2 dengan luas minimal 48 m2. Untuk struktur organisasi hotel bintang 3 yang digunakan adalah seperti Organisasi Hotel Bintang 1Hotel bintang 1 merupakan Hotel yang memiliki kamar standart berjumlah 15 dengan luas minimal 20 m2 dengan kamar mandi dalam. Hotel ini termasuk dalam hotel kelas biasa yang mana struktur organisasi yang digunakan juga sangat sederhana mengingat tidak memerlukan banyak contoh struktur organisasi hotel bintang 1 yang biasa digunakan adalah seperti juga Struktur Organisasi Bar di Hotel dan Tugasnya [ Job Description ]Struktur Organisasi Hotel dan TugasnyaSetelah melihat beberapa contoh struktur organisasi hotel di atas, berikut ini akan kami jabarkan apa saja tugas dan tanggung jawab di masing-masing bagian atau department yang Corporate OwnerCorporate Owner adalah pemilik atau orang yang ditunjuk untuk mengawasi seluruh kegiatan sebuah hotel sebagai jabatan General ManagerGeneral Manager memiliki tugas dan tanggung jawab untuk mengontrol segala keuangan, kinerja, pelayanan, dekorasi dan interior, makanan, kualitas serta membuat aturan-aturan yang sifatnya harus dipatuhi oleh semua staf dalam memberikan pelayanan terbaik kepada para tamu yang Executive SecretaryExecutive Secretary memiliki tugas dan tanggung jawab sebagai sekertaris direktur utama yang mengatur segala jenis jadwal kegiatan/acara yang Front Office ManagerFront Office Manager bertugas dan bertanggung jawab untuk mengatur, mengawasi dan mengontrol semua tugas yang berkaitan dengan operasional bagian front office F&B ManagerF&B Manager memiliki tugas dan tanggung jawab terhadap penjualan makanan dan minuman sebagai sumber penghasilan kedua bagi hotel. Jadi secara umum bagian F&B akan bertanggung jawab dalam membuat, menyiapkan dan menghidangkan makanan maupun minuman kepada seluruh tamu Executive HouskeeperExecutive Housekeeper memiliki tugas dan tanggung jawab untuk membersihkan dan menyiapkan kamar bagi para tamu yang akan menginap di Front Office AttendantFront Office Attendant memiliki tugas dan tanggung jawab terhadap penjualan kamar hotel secara sistematik yaitu melalui dari tahap awal reservasi sampai dengan saat penyerahan kamar kepada tamu. Selain itu bagian ini juga yang bertugas untuk memberikan layanan informasi selama mereka HRD ManagerHRD Manager memiliki tugas dan tanggung jawab untuk mengelola sumber daya manusia agar terciptanya keberhasilan sebuah hotel. Jadi seorang HRD Manager harus menguasai dasar hokum dan undang-undang ketenagakerjaan baik lokal, nasional dan Room AttendantRoom Attendant memiliki tugas dan tanggung jawab sebagai petugas floor section untuk menjaga kerapian, kebersihan, kelengkapan dan kenyamanan di kamar-kamar TraineeTrainee memiliki tugas dan tanggung jawab untuk melihat kemampuan dan bakat dari masing-masing karyawan dalam mengerjakan Sales & MarketingSales & Marketing memiliki tugas untuk melakukan pemasaran hotel supaya dikenal dan memiliki branding sehingga para tamu para tamu yang pernah menginap suatu saat bisa datang Duty ManagerDuty Manager memiliki tugas dan tanggung jawab sebagai manager dan sebagai perwakilan perusahaan diluar jam kerja apabila manager utama berhalangan Hotel AccountHotel Account memiliki tugas dan tanggung jawab untuk mengendalikan semua operasional keungan yang ada di Room Division ManagerRoom Division Manager yang bertugas untuk mempersiapkan kamar saat akan ada tamu yang Personal ManagerPersonal Manager memiliki tugas dan tanggung jawab untuk melakukan perencanaa, pengawasan dan perekrutan karyawan hotel serta membantu menyusun program pelatihan karyawan agar lebih Security DirectorSecurity Director memiliki tugas dan tanggung jawab dalam menjaga keamanan hotel secara menyeluruh termasuk keamanan para tamu, karyawan dan semua asset WaiterWaiter memilii tugas dan tanggung jawab untuk mengatur serta menghidangkan makanan dan minuman kepada tamu sesuai dengan arahan, fungsi dan standart operasional untuk mendapatkan kepuasan tamu secara contoh struktur organisasi yang biasa digunakan di hotel kelas kecil, menengah, besar serta model hotel bintang 1, 3, 4 dan 5. Pada dasarnya susunan struktur organisasi yang ada sangatlah bergantung dengan ukuran sebuah hotel. Semoga bisa menambah informasi dan bermanfaat!Seorang traveller yang senang mengabadikan cerita melalui kopi dan kamu.